A whisky több mint egy ital: hagyomány, kultúra és időtálló értékek találkozása. A Whiskycetrum válogatott kínálata több mint húsz évnyi szakmai tapasztalatára és a whisky iránti rendíthetetlen szenvedélyére épül.
1–36 termék, összesen 62 db
Egy klasszikus, jónevű speyside malt, Aberlour, palackozva 10 éves formában. A whisky 14 hónapig first fill oloroso hogshead european oak hordóban utóérlelve, palackozva 362 palacknyi mennyiségben, 58.9 % abv-vel. Karamellizált barnacukor, mandula, gyümölcsök, száraz lecsengéssel. Azoknak akik a klasszikus olyan is szeretnek újra és újra elmerülni, mert tudják, mindig van bennük mit felfedezni. Mint ebben az Aberlourban..
Brutál erőben lévő Ardmore. Füstös whisky a Highland képviseletében, 62 % abv-vel, összesen 305 palackkal egy first fill oloroso hogshead érlelés után. 16 éves, füstös, gyümölcsös, sonkás, meggyes pipadohánnyal és savanykás barackkal.
Egy kevésbé ismert lepárló, Auchroisk, egy klasszikus karaktereket hozó, kortárs hordózással, oloroso sherry hogshead. 14 éves, sötét aromákat ígérő, szárított gyümölcsökkel, barnacukorral teli sütőrum édességét idéző világ. Melengető fűszeresség teszi komfortossá. Palackozva 58.5 % abv-vel, 255 palacknyi mennyiségben. Felfedezőknek, akik mindig hazatalálnak.
Fiatal, ismeretlenebb Speyside maltok közé tartozó 9 éves Auchroisk. A lágy karakterekre épülő intenzív hordózás, american oak,european oak PX quarter cask, elsőre brutális édességet sugall, de a palackozóra jellemző kiegyensúlyozottság kordában tartja az aktív fa erejét. Palackozva 312 palacknyi mennyiségben, 53.2 % abv-vel. Whisky az édes élet rajongóinak, és azoknak akik a fáról eszik le a szaloncukrot.
Egy kiszámítható, krémes vonallal nyitó, majd vajas, lakkos, vaníliás világból egy herbális szárazságba átevező ital. 30 éves, refill bourbon érlelt, összesen 160 palacknyi mennyiségben kiadott, 51 % abv-vel palackozott Cameronbridge single grain whisky. Egyenes gerinccel, egyenes mondanivalóval, sallangmentesen. Olyan mint azok az emberek, akiknek ajánljuk és akik igazán értékelik a grain whiskyben rejlő egyszerű, de karakán erőt.
Egy könnyű karakterű, de határozott Cardhu single malt. A ritka pillanatok egyike, mikor nem hivatalos formában kóstolható. Palackozva first fill bourbon hordóból, 52.4 % abv-vel, összesen 659 palackkal. Vibráló, friss, játékos, fiatal, 9 éves Cardhu, sárgahúsú szilva, krémkaramell, enyhén sós jegyekkel. Az igazi nyári meglepetés, azoknak, akik szeretnek megélni olyan pillanatokat, amiket a szokatlanságuk alapján sorolunk előre az élvezeti listán. Fain kis whisky!
Egy extrém koros, 36 éves Cragganmore, a ritkák közül. Refill hogshead érlelt, 51.8 % abv-vel fokolt, mindössze 158 palacknyi mennyiségben kiadott régimódi zsenialitás! Nem véletlen az a figura a címkén, mindent uralnak a viaszos jegyek, olajos és herbális, kellően gyümölcsös és elegáns. Ritka gyönyörű whisky! Gyertyafénynél keringőzőknek és a Jókai-összest a polcon nem csak dekorációként tartó whisky fogyasztóknak. Egy hajnali, nedves álom…Intellektuális, pazar, szórakoztató és nagyon magas kvalitású palackozás.
13 hónapos refill PX hogshead finiselés után, 58.9 % abv-vel palackozott Craigellachie, a James Eadie Cask Finish sorozatából. 267 palacknyi mennyiségben kiadott, igen érdekes profil. Nehéz, jellegzetes, régi párlatvezérelt Speyside malt, egy elsőre disszonáns édes sherry hordós utóérleléssel. A végeredmény egy zsíros, édes, vajas, aromás, túlértékelt gyümölcsökkel teli malt. Nehéz embereknek, akiket a környezetük nem ismer annyira, hogy tudják, sokkal érdekesebbek mint a róluk hozott előítélet.
Egy igazi régivágású, őszi hangulatot idéző remek Craigellachie. 20 éves, palackozva refill hogshead majd négy év fresh sherry hogshead érlelés után, 58.3 % abv– vel, 251 palacknyi mennyiségben.
A James Eadie Small Batch sorozatban a The Golden Cup nevű angol pubnak dedikált palackozás az eredeti Eadie pub portfólióból. Ez a fiatal 9 éves Dalmunach single malt, a párlat szinten sokkal több potenciált mutat, mint hisszük, példa erre, hogy a first fill PX hogshead – ami szinte nem is finish hanem érlelés, lévén 51 hónapig tartott – sem hagyott rajta olyan mértékű édes nyomot, mint amit a hordótól várhatnánk. Palackozva a sorozat jellegzetességének megfelelő 46 % abv-vel, összesen 1426 palackkal. Trónok harca rajongóknak, históriásoknak, párlatfanatikusoknak.
Egy karakán karakter, de nem az első vonalas maltok közül. Egy megbízható újabb igásló, Glen Spey. Palackozva 12 év után, 31 hónap first fill oloroso butt hordóban eltöltött idővel, 445 palacknyi mennyiségben, 52.5 % abv-vel. Gazdag, fűszeres malt, ami tulajdonképpen ezzel a füves, diós, száraz, szinte szúrós jegyeivel remek társa az aktív sherry hordónak. A pikírt, de intelligens emberek dramja, akik nem félne odaszúrni, és élvezni, hogy csak kevesek veszik észre az erős szavak mögött álló intellektust. Egy egyszerű, kicsit monodimenzionális whisky, ami igényli az komplexitásban otthonosan mozgó gondolkodót fogyasztójának.
A Speyside egyik eldugott, de nem kevésbé történelmi léptékben létező lepárló, a Glen Spey egy 15 éves verziója. 308 palackkal készült, ruby port hogshead finiselt, 54.8 % abv-vel fokolt, könnyen befogadható portói érlelés. Azoknak akik a borok világából jönnek, vagy kedvelik ezt az eperlekváros, savas közeget, egy erős malátás alappal. Talán a legideálisabb ajándék, ha csak annyit tudsz, hogy az ajándékozott szereti a whiskyt, de fogalmad sincs melyik a kedvenc stílusa. Meglepő és szokatlan választás lesz ez a Glen Spey, ez pedig azonnal egy másik dimenzióba emel téged is, mint ajándékozót.
Fiatalos, lelkes Glentauchers, egy elsőre ijesztően hangzó Virgin oak finiselessel. Pedig itt csak az édesebb vonala kap helyet a tölgynek, ami remekül játszik alá a 12 éves malt alapkarakterének, a lágyan gyümölcsös malátás szárazságnak. Palackozva 56.3 % abv-vel, összesen 272 palackkal. Stabil választás ha nem akarsz mást, csak ellazulni.
Ismerős hordó, ismerős malt, ismerős erő. Glentauchers 17 éves, palackozva 312 palacknyi mennyiségben 63.2 % abv-vel egyetlen refill sherry butt hordóból. Obelix üstje, benne fortyogó eperlekvár, de semmi dráma, ess bele nyugodtan. Megtókerszesedsz maximum…
30 éves single cask blended malt, sherry cask majd first-fill bourbon cask finish érlelési metódussal. Palackozva 53.5 % abv-vel, összesen 252 palacknyi mennyiségben. A komponensek közt Dalmore, Glenmorangie, Clynelish, Glenturret.
Hét éves Highland Parksingle malt refill Oloroso sherry hogshead hordóból, palackozva 56.5 % abv-vel, 190 palacknyi mennyiségben. Orkney megfejtése soha nem ér véget. Ehhez itt egy újabb adalék.
11 éves single malt a Highland egyik nagy lepárlójából, a Teaninich Distillery-től. Palackozva a James Eadie alapsorába, 48.3 % abv-vel, european oak Malaga hogshead finiselés után. Üde, édeskés, fűszeres, száraz whisky egy klasszikusból mára egzotikussá vált érlelés után. Gyümölcsös, a lepárló karakterének alapját adó füves jegyek mellett, kajszibarack, szóló, szép test és tealevél adta enyhe herbalitás jellemzi.
Három hordóból készült small batch vatting, 17 éves Inchfad, azaz peated Loch Lomond. Bourbon hogshead érlelt, 55.5 % abv-vel összesen 281 palacknyi mennyiségben kiadott single malt.
Egy igazi radar alatti malt, ami inkább partmenti Highland karaktereket hoz, de mégis a Speyside besorolásban tartja a gazdája. Innen szabadította ki az AWWC, amelyik 17 éves, marsala hogshead hordóban finiselt formában, 54.2 % abv-vel, összesen 298 palackkal szállított belőle. Nem egy, a hordó által agyonvágott karakter; megfelelően oszlanak meg a fűszeres, édesebb, barackkrémes jegyek a hordó felől, a párlat diós, száraz, gabonás jegyeivel. Csendes és kellően karakán whisky, ugyanilyen jellemmel bíró fogyasztóknak.
Invergordon single grain whisky a Highland képviseletében. 14 éves, hogshead érlelt, 64.2 % abv-vel kiadott fiatal és erőteljes ital. Tovább viszi a Blackadder jellegzetes brutalista világát. A kortárs whisky fogyasztás újra felfedezett kategóriája, ami megérdemli, hogy ennyi év tagadás után megismerjük minden formájában. Bátor, vagány, a praktikus egyszerűséget elismerő fogyasztóknak.
Nemzetközi kapcsolatrendszerünk révén olyan különleges, sokszor ritkaságnak számító palackozásokat is elérhetővé teszünk Magyarországon, amelyek eddig csupán a világ távolabbi pontjain voltak felfedezhetők.
Felfogásunk szerint a whisky nem pusztán alkohol, hanem szellemi és kulturális médium: egy kortyban magában hordozza a múlt tiszteletét és a jelen innovációját.
Fedezze fel választékunkat, és találja meg azt a palackot, amely igazán megszólítja Önt – legyen szó egy klasszikus skót single malt-ról, egy különleges ír tételről vagy egy merész, modern interpretációról.