
A Highland északi kapujából egy 12 éves Balblair, ami utolsó három évet francia desszertboros hordóban töltötte. A Sauternes cask finish adta aromák mellett figyelemreméltó 58.2 % abv és kis adagos megjelenés, 274 palack jellemzi. Sokkal inkább funky, mintsem klasszikus. Jó példája a Fragrant Drops vagányabb palackozásainak.
Ez a kis Balblair szó szerint megérdemli a cuki jelzőt. Nemcsak a formája miatt, hanem a komoly hatást ígérő három év Sauternes hordós finiselés okán is. De ne hagyjuk, hogy a sztereotípiák beleringassanak minket az “édes-mézes” gyors ítéletbe. Mert igaz, hogy illatban klasszikus nyitás, ami megfelel mind a lepárló karakterének, mind a hordó tipikus aromáinak, de a méz, a vattacukor, a keksz mellett ígér valami mást is a malt. Lágyabb citrusok vonják körbe az északi identitást. Kréta, mineralitás, füves aromák, és egy kis mókás egyszerűség.
Ízben a desszertboros érlelésekre jellemző jegyek dominálnak. Az erdei gombák gyömbérrel táncolnak, a földes jegyeken almás, körtés ízek pihennek, a háttérben pedig kevés mogyorós, pörkölt magvas megjegyzések repkednek. A lecsengésben aztán a fa, a csonthéjasok, a lé alma foglalja el az élményt.
Igen, talán a legjobb szó a mókás. Mint Porthos figurája a Három testőr felejthetetlen kalandjaibol.
| Attribútumok | Érték |
|---|---|
| Distillery | |
| extra | |
| Sorozat | |
| Ürtartalom | |
| Bottler | |
| Brand | |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.7kg |
A Keeble Cask egy újabb független palackozó Edinburgh képviseletében, amelyet egy házaspár, George és Rachel alapított. Rövid idő alatt figyelmet keltettek maguk körül – nemcsak egyedi világlátásukkal és közvetlenségükkel, hanem italválogatásaik megjelenésével is.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Egy igazi radar alatti malt, ami inkább partmenti Highland karaktereket hoz, de mégis a Speyside besorolásban tartja a gazdája. Innen szabadította ki az AWWC, amelyik 17 éves, marsala hogshead hordóban finiselt formában, 54.2 % abv-vel, összesen 298 palackkal szállított belőle. Nem egy, a hordó által agyonvágott karakter; megfelelően oszlanak meg a fűszeres, édesebb, barackkrémes jegyek a hordó felől, a párlat diós, száraz, gabonás jegyeivel. Csendes és kellően karakán whisky, ugyanilyen jellemmel bíró fogyasztóknak.
Autentikus Folle Blanche konyak ritka intenzitással és kifinomultsággal. Erőteljes, mint a fiatal élet, és összetett, mint a nagy bölcsesség. Igazi ékkő Grande Champagne-ból – élénk, karakteres és egyedi. 224 palackkal készült, 57.8 % abv-vel palackozott single cask konyak. Az ital, ami után szenvedéllyel fogsz a konyak felé fordulni.
Speyside single malt, a lepárlóból, nem a régiót nevesítve. Fiatal, 9 éves, palackozva 59.3 % abv-vel, virgin oak érlelés után 254 palacknyi mennyiségben kiadva. Lágy gyümölcsök, fűszeres, vaníliás, kókuszos tölgyaromák, tiszta és tünetmentes. Széna,szalma, lágy búza, citromhéj, erejét vesztett feketebors. Malt whisky íróknak, olvasóknak, szemlékődőknek és a whisky és a hordó minden aspektusát feltérképező vándoroknak.
Sorozat indító megjelenés, 17 éves Tomatin. Érdekes típusú first fill PX sherry hogshead hordóban érlelt, palackozva összesen 330 palacknyi mennyiségben, 46% abv-vel. Kellemes, szárított gyümölcsökkel, barnacukorral, mézes-fűszeres jegyekkel egy igazi all season whisky. Bármikor, bárhol, bármennyit, ez az érzése az embernek amikor ezt a kényelmes felföldi maltot kóstolja. Azoknak akik gyakorlatiasak, kirándulóknak, trendekről erős véleményt alkotóknak, őszintéknek és a praktikus egyszerűségben hívőknek.