A whisky több mint egy ital: hagyomány, kultúra és időtálló értékek találkozása. A Whiskycetrum válogatott kínálata több mint húsz évnyi szakmai tapasztalatára és a whisky iránti rendíthetetlen szenvedélyére épül.
37–72 termék, összesen 77 db
Hét éves Highland Parksingle malt refill Oloroso sherry hogshead hordóból, palackozva 56.5 % abv-vel, 190 palacknyi mennyiségben. Orkney megfejtése soha nem ér véget. Ehhez itt egy újabb adalék.
11 éves single malt a Highland egyik nagy lepárlójából, a Teaninich Distillery-től. Palackozva a James Eadie alapsorába, 48.3 % abv-vel, european oak Malaga hogshead finiselés után. Üde, édeskés, fűszeres, száraz whisky egy klasszikusból mára egzotikussá vált érlelés után. Gyümölcsös, a lepárló karakterének alapját adó füves jegyek mellett, kajszibarack, szóló, szép test és tealevél adta enyhe herbalitás jellemzi.
14 éves peated Loch Lomond, azaz Inchfad. Palackozva bourbon hogshead érlelés után, 142 palacknyi mennyiségben, 57.2 % abv-vel. Finom füsttel, citrusokkal, lágy gyümölcsökkel, malátás jegyekkel felvértezett malt whisky.
Három single cask hordóból válogatva, kisadagos érleléssel. Bourbon hogshead a hordó, 14 éves a peated Loch Lomond, keresztségben Inchfad. Palackozva 142 üveggel, 57.1 % abv-vel. Élénk, tőzeges, édes világ, a megfoghatatlan Loch Lomond párlatvilág és egy jó kezű palackozó közös dala.
Három hordóból készült small batch vatting, 17 éves Inchfad, azaz peated Loch Lomond. Bourbon hogshead érlelt, 55.5 % abv-vel összesen 281 palacknyi mennyiségben kiadott single malt.
Egy igazi radar alatti malt, ami inkább partmenti Highland karaktereket hoz, de mégis a Speyside besorolásban tartja a gazdája. Innen szabadította ki az AWWC, amelyik 17 éves, marsala hogshead hordóban finiselt formában, 54.2 % abv-vel, összesen 298 palackkal szállított belőle. Nem egy, a hordó által agyonvágott karakter; megfelelően oszlanak meg a fűszeres, édesebb, barackkrémes jegyek a hordó felől, a párlat diós, száraz, gabonás jegyeivel. Csendes és kellően karakán whisky, ugyanilyen jellemmel bíró fogyasztóknak.
8 éves Islay whisky, a Caol Ila remek alapjára húzva. Palo Cortado hogshead finish után a James Eadie alapsor jellegzetes 48.3% abv-vel kiadott füstös reprezentánsa. Florális, hamus, citromos és tőzeges világ nagy mértékű diós, szőlős finomságokkal. Azoknak akik nyáron is úgy csajoznak, hogy ha már a vége nem lesz, legalább a whisky legyen nagybetűs igen!!
11 hónapig finiselt Jura 13 éves single malt. Egy nehéz sorsú whisky, amiről mindig felmerül, mire tudna mutatni függetlenek kezében? Annak a valószínűsége, hogy a főzde magánkézbe kerül csekély jelenleg, de palackozást találni a kicsiktől. Ez a first fill oroloso hogshead utóérlelt, 53.7 % abv-vel, 311 palacknyi mennyiségben kiadott, vastag, gyümölcsös, vajas karakter. Akik igazán kíváncsiak a teljes skót single malt whisky palettára, azoknak remek esély egy jó Jura maltra!
Több szempontból is debütáns a Whiskycentrum kínálatban ez a palack. Egy újabb lepárlóval bővült a listánk, Knockdhu Distillery. A desztillálás éve is először bukkan fel a sok palackozás közt, 2006. A többi már szinte rutin. Decadent Drinks palack a Decadent Drams sorozatból, heavily peated profil, 20 éves single malt whisky. Palackozva 53.6% abv-vel, 114 palacknyi mennyiségben. Ha Kovács Kati egyszer a bolondos fiatalságról szóló, a bolondos fiatalságnak szánt dalai újra divatba jönnek, ezt a palackot ragadd nyakon amikor a házibuliba mész!
Egy kiváló Dully palackozás Islay szigetéről, 31 éves Laphroaig. Kellemesen kámforos, gyümölcsös világ, füst és tropikális felhangok, mindez 1993-ból, hogshead érlelés után, összesen 197 palacknyi mennyiségben, természetes fokolással, 42.4 % abv-vel. Nem kell megijedni a relatív alacsony alkoholtól, tökéletesen passzol ehhez a karakterhez. Egy selyem köpeny egy szexi testen. Miért ne akarnád kinontani..?
Egy szelid, kedves kis 13 éves Linkwood, a maga teljes erejében, 54.2 % abv-vel. Palackozva first fill bourbon hogshead hordóból, 245 palacknyi mennyiségben. Elegáns, könnyed whisky ami felvonultatja mind a tölgy, mind a párlat alapvető jellegzetességeit. Whisky azoknak, akik már a második randinál tartanak, de szívesen jutnának tovább is…
Könnyed, feszes, citromos-barackos habkrém. 15 éves igazi maláta whisky, palackozva 57.5 % abv-vel, 177 palacknyi mennyiségben, klasszikus hogshead érlelt Speyside alapvetés. A balett előtt, a balett után, lesegítve a kabátot arról a barnáról, aki már alig várta…hogy tölts egy Linkwoodot.
14 hónapi first fill PX hogshead hordóban finiselve, ez a 12 éves Mannochmore egyszerre friss és gyümölcsös, és telt, gazdag, édes whisky. Palackozva 53.7 % abv-vel, összesen 284 palackkal. Azoknak akik a Mannochmore felfedezését felszabadult örömmel élik meg, de a kíváncsiságuk tovább mutat annál, hogy konstatálják, a Mannochmore jó. Van még ott több is..
12 éves, összesen 216 palacknyi mennyiségben palackozott, öt év ausztrál shiraz hordójában finiselt Mortlach, 55.7 % abv-vel. Édes, határozott, intenzív malt whisky, kortárs iránnyal, azoknak akik maradnak a végéig..
First fill oloroso butt és first fill PX butt érlelés után first fill PX hogshead finish, egy koros Bunnahabhain a Decadent Drinks Old Islay sorozatában. 21 éves, palackozva 296 palacknyi mennyiségben 55% abv-vel. Klasszikus jegyek modern formában, gazdag diós és sós sherried aromák, könnyed coastal elemek, finoman fűszerezett lecsengés. Régimódi csavargóknak, akik úgy érzik, már a séta a rakparton sem olyan, mint volt. Talán jobb.
Füstös whisky Mull szigetéről, azaz Ledaig. 20 éves, klasszikus érlelés, refill hogshead, amiből két évtized után 249 palacknyi malt whisky készült. Megjelent az Old Mull nevű új Decadent Drinks sorozat nyitódarabjaként, 53.1% abv-vel. Citrom, olíva, sós víz, füst. Fújd ki vidra, fújd ki!!!!
Nyolc éves Highland Park a palackozó Old Orkney sorozatában, sőt, ez a palackozás alapsori elem lett. Palackozva 47 % abv-vel, okos érlelés: bourbon és kevés american oak sherry butt és hogshead. Édes, mézes, könnyedén és jellegzetesen füstös malt whisky. Citrusok, bors, krém. Balatoni matrózoknak.
18 éves Pulteney. Messzi északról, gyümölcsökkel nyitó, megszokott aroma közeg. Refill bourbon hogshead érlelés, természetes 51.8 % abv. Szépen nyílik a mézes, vajas irányba, tartja a karakterét, néha kicsit feszül, zavarja, hogy mutatnia kellene valamit, de hagyd, hogy önmaga legyen. A végig követelt sós karakter is megjelenik, de szégyenlősen, ezt is egy kis édességgel mutatja be. Összesen 230 palackkal jelent meg. Igazán önazonos, szépen érlelt Pulteney, nem fog benne csalódni az, aki valaha eltöltött pár órát a parton ülve, bámulva a távolt.
A világ egyik legjobb kis lepárlója, Svédországból, amelyik meg akarja mutatni, hogy milyen a brutális Islay stílus, ha az nem Islay szigetéről jön. Oloroso sherry quarter cask érlelés, 10 éves Smögen, palackozva 58.4 % abv-vel, összesen 131 palacknyi mennyiségben. A jövő whisky stílusa. Egyszer még hálás leszel érte magadnak, hogy beszerezted. Persze a skót single malt trónja nincs veszélyben, de ez már az újhullám. Most épp Skandináviából.
Speyside single malt, a lepárlóból, nem a régiót nevesítve. Fiatal, 9 éves, palackozva 59.3 % abv-vel, virgin oak érlelés után 254 palacknyi mennyiségben kiadva. Lágy gyümölcsök, fűszeres, vaníliás, kókuszos tölgyaromák, tiszta és tünetmentes. Széna,szalma, lágy búza, citromhéj, erejét vesztett feketebors. Malt whisky íróknak, olvasóknak, szemlékődőknek és a whisky és a hordó minden aspektusát feltérképező vándoroknak.
Igazi retro Speyside karakter! A european oak oloroso sherry hogshead finish után 10 éves formában palackozott Dailuaine, a James Eadie alapsor jellegzetes 48.3 % abv-vel. Nyugodt, szép ital, gesztenyekrém és bőr, kellemesen fűszeres szárított gyümölcsökkel teli. Komoly embereknek, akik tudnak hallgatni, akik még bakelit lemezekről hallgatják a jazz funk albumokat, szivart kedvelő könyvmolyoknak. Ez egy …auldecole malt!!
Egy kevésbé ismert lepárló, Strathmill, egy domináns hordóval, first fill oloroso sherry butt. A végeredmény várakozáson felüli! Gazdag, forró lekvárt idéző, édes, gyümölcsös, lecsengésében száraz, kólás, kávés elemek. Igazán remek single cask whisky! Palackozva 52.6 % abv-vel, 676 palacknyi mennyiségben. Akik vadásznak a rejtett kis kincsekre, különösen ha sherry bomba az a kincs.
A palackozó Small Batch sorozatában megjelent, a The Royal Oak nevű régi angol pubnak dedikált címkével. Lágy, aromás alappárlat, 27 hónap bual madeira hogshead érlelés. Palackozva 46 % abv-vel, 1133 palacknyi mennyiségben. Ez a 11 éves Tamnavulin egyszerre gabonás és édes, barackkrém, fűszerek és édes jegyek teszik egy váratlan alkalom mellé megbízható választásnak. Ha átjön a szomszéd, tudsz mihez nyúlni..
Három kellemes, kedves palackozás minden hétvégi partira, grillezéshez, bármilyen alkalomra ahova minőségi whiskyvel akarsz érkezni és mindenki igényét ki akarod szolgálni.
Könnyen értelmezhető, befogadható single malt whisky egy a palackozó alapsorának tekinthető kiadás formájában. Csak az aromákra, jegyekre, karakterekre figyelj, vagy még azokra se, csak élvezd a skót whisky készítés és a független palackozók műhelymunkájának gyümölcsét. Fair ár, korrekt whisky, 48.5 % abv-vel. Manapság amikor mindenki erre vár, vajon hányan veszik észre ebben a palackban a lehetőséget?
Laza gyümölcsök, kellemesen édes kerekedés, jó minőségű párlat. Nem is kell túlbonyolítani. Ha valakit riaszt a túl erős sherry hordó hatás, vagy nem híve a párlatvezérelt maltoknak, most megtalálta az ideális középutat! 48.5 % abv-vel palackozott, sherried single malt a hétköznapokra. Remek társ egy laza vasárnap délután mellé.
A füstös whisky belépő szintje. 48.5 % abv-vel palackozott, édes tőzeg, semmi cicoma, élvezhető, klasszikus kártyaparti mellé ajánlott whisky. Eredete egy neves Islay lepárló, ebben a formájában szinte átveszi a populáris vonalát a hivatalos kiadásnak azzal, hogy sokkal befogadhatóbb vele a tőzegelt whisky karaktere.
Nemzetközi kapcsolatrendszerünk révén olyan különleges, sokszor ritkaságnak számító palackozásokat is elérhetővé teszünk Magyarországon, amelyek eddig csupán a világ távolabbi pontjain voltak felfedezhetők.
Felfogásunk szerint a whisky nem pusztán alkohol, hanem szellemi és kulturális médium: egy kortyban magában hordozza a múlt tiszteletét és a jelen innovációját.
Fedezze fel választékunkat, és találja meg azt a palackot, amely igazán megszólítja Önt – legyen szó egy klasszikus skót single malt-ról, egy különleges ír tételről vagy egy merész, modern interpretációról.