Az egyik Johnnie Walker fundamentum, a Cardhu, amit nagyon nehéz független palackozói kiadásban megtalálni, lévén a Diageo nem igazán ad el hordókat belőle. Különösen nem úgy, hogy a Cardhu név is szerepelhet a címkézésen. A James Eadie reputációját jól mutatja, hogy tud ilyen palackozást kiadni.
A Cardhu világéletében a lágy karaktereivel hódított. A whisky hatalmas karriert futott be a dél-európai, spanyol, olasz és a dél-amerikai piacokon a múltban. Szűk alapsorában hivatalos vonalon sok lehetőség nincs a Cardhu karaktereinek kimaxolásában, ezért is kell megbecsülni a kevés alkalmat amikor független kézből kóstolhatjuk. Esetünkben amit kapunk, egy klasszikus megfelelője a Cardhu jellegzetsségeknek. Tiszta, könnyű whisky, vajas, péksüteményes élménnyel nyit. Puha, fehérhúsú gyümölcsök, krémkaramell, ami ízben egy vibrálóan lédús, édes, kompótos világot hoz. Szilva, barack, enyhén sós elemekkel és vajkaramellás kényelmes lecsengéssel köszön el.
Független Cardhu, ismerni kell ezt is.