Woodrow’s of Edinburgh
A Woodrow’s of Edinburgh egy kreatív, minőségközpontú, független palackozó az edinburgh-i Leith városrészből, amely rövid fennállása alatt is gyorsan nevet szerzett magának a gondosan válogatott hordókból származó, a kísérletezést sem mellőző whiskyválogatásaival. Bár a cég független palackozóként csak 2022 óta működik, alapítóinak – Megannek és Woodynak – komoly szakmai és egyéni múltja van a szesziparban. A névadó Woody ráadásul fiatal kora ellenére mesterdiplomás sörfőző, lepárlómester és keverőmester is.
Mind a(z) 8 találat megjelenítve
-
Auchroisk 9 Year Old 2016 – Woodrow’s of Edinburgh
Fiatal, ismeretlenebb Speyside maltok közé tartozó 9 éves Auchroisk. A lágy karakterekre épülő intenzív hordózás, american oak,european oak PX quarter cask, elsőre brutális édességet sugall, de a palackozóra jellemző kiegyensúlyozottság kordában tartja az aktív fa erejét. Palackozva 312 palacknyi mennyiségben, 53.2 % abv-vel. Whisky az édes élet rajongóinak, és azoknak akik a fáról eszik le a szaloncukrot.
-
Campbeltown 10 Year Old Blended Malt Vintage 2017 – Woodrow’s of Edinburgh
Campbeltown blended malt, a párlatnak kimondottan jót tevő first fill bourbon barrel érlelés után, 10 éves formában, 105 palacknyi mennyiségben, 56 % abv-vel. Barackos, vaníliás, kemény kis párlat, okos hordózással, kimondottan a stílus kedvelőinek, örök hűséget esküdötteknek, szkeptikusoknak és mindenkinek, aki nem érti ezt az egészet…
-
Dalmunach 9 Year Old 2016 – Woodrow’s of Edinburgh
Egy lepárló, amelynek a gazdája kezében egyértelmű a sorsa: munkásosztály. Egyelőre a független palackozók próbálnak identitást adni a párlatnak. Egy refill bourbon barrel érlelés alkalmas arra, hogy kellően megmutassa, van-e ebben a 9 éves Dalmunach single malt whiskyben karakter, potenciál vagy egy lesz a sok speyside-i tömeg malt közül. Kiadva 255 palacknyi mennyiségben, 52.8 % abv-vel, egy whisky levéltárosoknak, újságíróknak, tollal és papírral dolgozóknak.
-
Lowland 10 Year Old – Woodrow’s of Edinburgh
10 éves single malt egy meg nem nevezett lepárlóból, a Lowland régióból. Palackozva 58 % abv-vel, érlelve egy first-fill oloroso sherry és egy PX Quarter cask hordóban, majd házasítva és palackozva összesen 286 palacknyi mennyiségben. A sherry hordók a Bodega Fernando de Castilla háztól származtak.
-
The Jane Street Collection The Original One – Woodrow’s of Edinburgh
Könnyen értelmezhető, befogadható single malt whisky egy a palackozó alapsorának tekinthető kiadás formájában. Csak az aromákra, jegyekre, karakterekre figyelj, vagy még azokra se, csak élvezd a skót whisky készítés és a független palackozók műhelymunkájának gyümölcsét. Fair ár, korrekt whisky, 48.5 % abv-vel. Manapság amikor mindenki erre vár, vajon hányan veszik észre ebben a palackban a lehetőséget?
-
The Jane Street Collection The Sherried One – Woodrow’s of Edinburgh
Laza gyümölcsök, kellemesen édes kerekedés, jó minőségű párlat. Nem is kell túlbonyolítani. Ha valakit riaszt a túl erős sherry hordó hatás, vagy nem híve a párlatvezérelt maltoknak, most megtalálta az ideális középutat! 48.5 % abv-vel palackozott, sherried single malt a hétköznapokra. Remek társ egy laza vasárnap délután mellé.
-
The Jane Street Collection The Smokey One – Woodrow’s of Edinburgh
A füstös whisky belépő szintje. 48.5 % abv-vel palackozott, édes tőzeg, semmi cicoma, élvezhető, klasszikus kártyaparti mellé ajánlott whisky. Eredete egy neves Islay lepárló, ebben a formájában szinte átveszi a populáris vonalát a hivatalos kiadásnak azzal, hogy sokkal befogadhatóbb vele a tőzegelt whisky karaktere.
-
Tobermory (Ledaig) 15 Year Old 2010 – Woodrow’s of Edinburgh
Isle of Mull képviseletében, a Tobermory Distillery színeiben, egy füstös kis Ledaig, franciás csavarral. Palackozva 15 év után, 52.4 % abv-vel egy first fill Sauternes hordóból. A francia desszert bor és a sós-füstös Mull malt – mint egy párizsi bisztróban – a meglepő házias ízekbe csempészett finesse adta oh-la-la érzéssel.
Bővebben >: Tobermory (Ledaig) 15 Year Old 2010 – Woodrow’s of EdinburghOriginal price was: 44 635 Ft.34 990 FtCurrent price is: 34 990 Ft.
A másodlagos érlelésekhez kiváló érzékkel nyúló Woodrow’s of Edinburgh rövid idő alatt előbb Edinburgh-ban, majd Skócia-szerte, jelenleg pedig a távol-keleti piacokon is komoly hírnevet szerzett. Most az Auldecole Spirits révén Közép-Európába, azon belül is Magyarországra érkezik ez a fiatal, kortárs és rendkívül elhivatott független palackozó, hogy a hazai közönség is véleményt formálhasson erről az újhullámos márkáról, amely nemcsak határozott álláspontot képvisel bizonyos kérdésekben, de kiválóan egyensúlyoz innováció és hagyomány határvonalán.
A Woodrow’s megjelenése szinte puritán, mi inkább praktikusnak mondanánk – a beltartalom viszont még azok számára is meggyőző, akik elsőre a külső alapján ítélnének. A cég biztosan az elkövetkező időszak egyik figyelemre méltó szereplője lesz, ehhez a kiteljesedéshez pedig Magyarországon a Whiskycentrum felülete nyújt majd platformot.
A Woodrow’s of Edinburgh palackozásait azoknak ajánljuk, akik szeretnék whisky iránti szenvedélyüket naprakészen tartani; akik nyitottak az újításokra, de közben tisztelettel fordulnak a hagyományos karakterek felé is. Nekik a Woodrow’s egy olyan választás lehet, ahol a whiskyfogyasztó egyszerre lehet oldschool és kortárs – kényelmesen, kompromisszumok nélkül.