
Hét éves Highland Parksingle malt refill Oloroso sherry hogshead hordóból, palackozva 56.5 % abv-vel, 190 palacknyi mennyiségben. Orkney megfejtése soha nem ér véget. Ehhez itt egy újabb adalék.
Ez a whisky olyasmi mint Németh Gábor kortárs író Egy mormota nyara című könyve. Nem tudod, hogy sok mindenről szól-e, vagy alig valamiről. Pontosan tudod mit tudnál róla mondani, hol lehetne kerekebb, teltebb, hol kevésbé harsány, hol lenne jó ha vége lenne és hol, ha örökké tartana. Szétesik, összefügg, halkul majd belelendül. Közben tudod, hogy nem tökéletes és nem akarod magasztalni, de valahogy mégis jobb mint a legtöbb dolog körülötted. Illatában pörkölt dió, narancshéj, mazsola és lágy füst, ízében olajos, robusztus jegyek – füstölt mandula, datolya, vérnarancs és földes-tőzeges jegyek. Száraz, diós, enyhén füstös lecsengéssel. Minden elem önálló történet, de egyben van csak értelme. Kortárs párhuzam, kortárs Highland Park. (Az ízlés intelligenciája – Whiskycentrum)
| Attribútumok | Érték |
|---|---|
| Distillery | |
| Bottler | |
| Brand | |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.5 kg |
| Ürtartalom |
A Blind Summit egy független, kis tételekben whiskyket palackozó cég, amelyet Skóciában, Edinburgh Leith városrészében alapított Jamie Dawson és James Zorab. Mindketten hosszú évek óta dolgoznak a whiskyiparban, és elkötelezettek a minőségi, kis tételes és egyedi whiskyk iránt.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Egy régivágású Speyside malt, Craigellachie, ami 27 hónap amontillado finiseléssel nyerte el végső, határozott formáját, azzal a szokatlanságukban is kedvelt karakterekkel mint a párlat nehéz jegyei és a hordó diós, vadmézet idéző aromái. A gyümölcsök sem a megszokottak, élénkségük mellett is szinte rusztikus hatást keltenek. Egyéniség, olyan whisky ami nem a figyelmet keresi. Ilyen embereknek is szól. Palackozva 52.3 % abv-vel, összesen 616 palackkal, 11 év után.
8 éves Islay whisky, a Caol Ila remek alapjára húzva. Palo Cortado hogshead finish után a James Eadie alapsor jellegzetes 48.3% abv-vel kiadott füstös reprezentánsa. Florális, hamus, citromos és tőzeges világ nagy mértékű diós, szőlős finomságokkal. Azoknak akik nyáron is úgy csajoznak, hogy ha már a vége nem lesz, legalább a whisky legyen nagybetűs igen!!