
Egy kevésbé ismert lepárló, Auchroisk, egy klasszikus karaktereket hozó, kortárs hordózással, oloroso sherry hogshead. 14 éves, sötét aromákat ígérő, szárított gyümölcsökkel, barnacukorral teli sütőrum édességét idéző világ. Melengető fűszeresség teszi komfortossá. Palackozva 58.5 % abv-vel, 255 palacknyi mennyiségben. Felfedezőknek, akik mindig hazatalálnak.
Egy újabb nehezen megfogható lepárló, egy újabb igásló, amely nem feltétlenül arról híres, hogy kirívóan emlékezetes karakterei vannak. Ami viszont azonnal előnyére válik, ha olyan palackozó kezébe kerül, aki tisztában van azzal, hogy legyen az bármilyen hordó, most meg lehet mutatni, mire képes. A fa. Nem a párlat. Egy kényelmes és könnyen értelmezhető sherried single malt, az Auchroisk karaktereiből a könnyedséget, a sherry hordó felől a szárított gyümölcsöket hozza. Klassz analógia a Cadbury Fruits and Nuts nevű csoki szelete, hiszen itt is kiérezhető a rumba áztatott mazsola és a szárított gyümölcsök, a karamellszósz, és a rengeteg fűszer melengető érzése. Valójában tökéletes egy olyan kóstolósorban, ahol semmi más cél nincs, mint felkészíteni a közönséget a heavily sherried palackozásokra. Ez az Auchroisk ehhez egy remek utolsó előtti elem. Jó kis cucc.
| Attribútumok | Érték |
|---|---|
| Distillery | |
| Bottler | |
| Sorozat |
La Nouvelle Vague |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.7 kg |

2016-ban alapított angol független palackozó, aki rövid idő alatt igazi underground cult bottler lett, köszönhetően annak a hozzállásnak, annak a könnyed de mindig kiegyensúlyozott válogatásnak, ami mellé az egyik legegyedibb koncepciójú címkézés társul. Klasszikus, régimódi one man show, amit David, az alapító olyan természetesen és olyan emberi módon kezel, ami szinte ritkaság számban megy manapság. A whiskyk döntően single cask, natural strength formában kerülnek palackba, és mindig nyújtanak egy olyan alternatívát ami feldob bármilyen kóstolót minőség és tartalom szempontjából is.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Fiatal, ismeretlenebb Speyside maltok közé tartozó 9 éves Auchroisk. A lágy karakterekre épülő intenzív hordózás, american oak,european oak PX quarter cask, elsőre brutális édességet sugall, de a palackozóra jellemző kiegyensúlyozottság kordában tartja az aktív fa erejét. Palackozva 312 palacknyi mennyiségben, 53.2 % abv-vel. Whisky az édes élet rajongóinak, és azoknak akik a fáról eszik le a szaloncukrot.
Egy kevésbé ismert lepárló, Strathmill, egy domináns hordóval, first fill oloroso sherry butt. A végeredmény várakozáson felüli! Gazdag, forró lekvárt idéző, édes, gyümölcsös, lecsengésében száraz, kólás, kávés elemek. Igazán remek single cask whisky! Palackozva 52.6 % abv-vel, 676 palacknyi mennyiségben. Akik vadásznak a rejtett kis kincsekre, különösen ha sherry bomba az a kincs.