A tökéletes alternatíva azoknak, akik akarnak is füstös whiskyt inni, de nem is óriási rajongói a füstnek. Az Ardmore alapítása óta szolgálja a skót whisky ipart ezzel a klasszikus Highland tőzeges karakterrel, ami nem medicinális, nem sós mint az Islay peat, de nem is olajos, tábortűzt idéző,régi felföldi stílus. Az Ardmore mindig is kicsit az édesebb füstös whiskyt testesítette meg. Egy időben nagy trend volt a függetlenek közt, hogy ex-Islay hordóban érlelték, hogy egy kis “komolyaságot” kapjon. Remek maltok lettek belőlük, de őszintén szólva az Ardmore megállja a helyét magában is!
Itt van ez a teljes idejében bourbon hordós érlelés. Füstölt sonka, potpourri, édes és lédús gyümölcsök az aszalóból, így nyit az illat. Mint tűzre vetett vadvirágok és erdei gyümölcsök, egy enyhén sós, földes tálalásban. Az ember hajszolná a tőzeget, minél több füstös élményt ki akarna sajtolni magának ebből az Ardmore single maltból, de nem lehet. Nem kell. Próbáljuk meg élvezni ezt az édes-füstös világot olyan nyugalommal és türelemmel, mint amennyit igényelne a palack címkéjén látott kis erdei madárkák megfigyelése.
Lecsengése száraz, gyökérzöldséget idéző, kerek füsttel búcsúzó.