Highland
Mind a(z) 11 találat megjelenítve
-
Aberfeldy 10 Year Old 2014 – Fragrant Drops
Tíz éves, refill bourbon barrel érlelt, 60.7 % abv-vel hordóerősségen, összesen 207 palacknyi mennyiségben kiadott single cask Aberfeldy.
-
Ardmore 15 Year Old 2009 – Fragrant Drops
Földes, édes tőzeges jegyekkel operáló füstös whisky az Ardmore Distillery készleteiből. Palackozva 58.6 % abv-vel, 221 palacknyi mennyiségben. A whisky 15 éves, klasszikus refill bourbon barrel érlelt, a légbefogadhatóbb füst a Highland régimódi tőzegelt világából. Azoknak akiknek van türelme, akik megfigyelő típusúak, vagy azoknak akik egy minőségi este előtt alapoznának. Az egyik legjobb whisky beszélgetésekhez.
-
Ardmore 16 Year Old 2009 – The Whisky Blues
Brutál erőben lévő Ardmore. Füstös whisky a Highland képviseletében, 62 % abv-vel, összesen 305 palackkal egy first fill oloroso hogshead érlelés után. 16 éves, füstös, gyümölcsös, sonkás, meggyes pipadohánnyal és savanykás barackkal.
-
Balblair 12 Year Old 2012 – Fragrant Drops
A Highland északi kapujából egy 12 éves Balblair, ami utolsó három évet francia desszertboros hordóban töltötte. A Sauternes cask finish adta aromák mellett figyelemreméltó 58.2 % abv és kis adagos megjelenés, 274 palack jellemzi. Sokkal inkább funky, mintsem klasszikus. Jó példája a Fragrant Drops vagányabb palackozásainak.
-
Blair Athol 17 Year Old 2008 – Infrequent Flyers
Egy nagyon okosan választott kor, 17 év, egy nem túl aggressziv Virgin oak, és ez a Blair Athol képes arra, hogy megmutassa, mire elég az, ha a blendekhez kötött hűsége mellől időnként Hamupipőke módjára kiruccan egy bálba. Palackozva 230 palackkal, 50.8 % abv-vel, megbízható választás egy tökéletesen végződő este felvezetőjeként.
-
Cawdor Springs 10 Year Old 2015 – Fragrant Drops
Fiatal, 10 éves, extrán gyümölcsös, sziruposan édes, boros jegyekkel bőven ellátott Royal Brackla, a trade name Cawdor alatt palackozva, fresh Margaux wine cask érlelés után. Palackozva 281 palacknyi mennyiségben, 56.6 % abv-vel. Egy whisky szorgos kis szüretelőknek, hedonista édesszájúaknak, szokatlanságban otthonosan mozgóknak.
-
Deanston 8 Year Old – Decadent Drams
Egy fiatal, 53 % abv-vel palackozott 8 éves Deanston. Palackozva 247 palacknyi mennyiségben, ez a 2017-es párlat egy first fill barrel érlelés után annyit mutat, mi lényege. Maláta whisky, Deanston-féle viaszos, citrusos jegyekkel, de döntően a gabona aroma a legerősebb karaktere. Csodálatos kis whisky, csodálatos kis címkézéssel. A Decadent ezúttal semmiféle devianciát nem mutatott ezen whisky választásakor. Paradox, hogy ettől lett szinte deviánsan tiszta, egyszerű, nyers ez a döntés. Azoknak, akik még emlékeznek a hétfői adásszünetekre…
-
Highland 21 Year Old – Chorlton Whisky
Egy heavily peated Highland single malt, 21 éves formában, egyszerű refill barrel érlelés után. Szép harmóniában a gyümölcsö és a füstös jegyek, igazi West Highland karakter a tőzeges Ben Nevis vonalán. Palackozva 54.5 % abv-vel, összesen 198 palackkal. Nem érdemes kihagyni, mert nem sok ilyen jó palackozást találni erről a picike szigetről..
-
Old Orkney 19 Year Old No.5
Az ötödik elem. Egy 1999-és és egy 2005-os desztillálású Highland Park, amelyek refill hogshead érlelés után pár hónapra 3rd fill sherry butt hordóban egyesültek. 19 éves, palackozva 52 % abv-vel, 375 palacknyi mennyiségben. Sós, mézes, lágy citrusokkal játszó Orkney stílus, rengeteg frissességgel. Egy whisky álmodozóknak, akiknek elég egy pillanat, hogy bejárják a világot, hullámokon és szíveken utazva, a legnagyobb viharban is megtalálva a biztonságos mosolyt.
Ez már nem a viking korszak művészete, nem is a skandináv noir, ez a kortárs északi absztrakt, fényekkel, kékkel, szabadon, könnyedén, mégis a nordic szimfóniák hangulatával. -
The Jane Street Collection The Original One – Woodrow’s of Edinburgh
Könnyen értelmezhető, befogadható single malt whisky egy a palackozó alapsorának tekinthető kiadás formájában. Csak az aromákra, jegyekre, karakterekre figyelj, vagy még azokra se, csak élvezd a skót whisky készítés és a független palackozók műhelymunkájának gyümölcsét. Fair ár, korrekt whisky, 48.5 % abv-vel. Manapság amikor mindenki erre vár, vajon hányan veszik észre ebben a palackban a lehetőséget?
-
Torabhaig 2018 Barman’s Choice Single Cask Selection – Auldecole Spirits
Torabhaig 2018-ból, first fill bourbon hordóban érlelve. 7 éves, non chill filtered, természetes színében, 61 % abv-vel, összesen 229 palacknyi mennyiségben kiadva. Valódi párlatvezérelt malt whisky, a nyugat-felföldi jellegzetésegekkel, szépen terpeszkedő füsttel, csillogóan tiszta, olajos érzettel. Egy geeky vonal, aminek a lényege nem csak a Torabhaig sajátos játéka a tőzeggel, a mesteri párlat vágás, hanem a nagy cél, az egyedi Skye-stílus kialakítása is nagy lehetőséget kap. Nyers elegancia, kifinomult vadság. Whisky azoknak, akik a természetes dominanciát jellemvonásnak, nem pedig devianciának tekintik.