
Egy kevésbé ismert lepárló, Auchroisk, egy klasszikus karaktereket hozó, kortárs hordózással, oloroso sherry hogshead. 14 éves, sötét aromákat ígérő, szárított gyümölcsökkel, barnacukorral teli sütőrum édességét idéző világ. Melengető fűszeresség teszi komfortossá. Palackozva 58.5 % abv-vel, 255 palacknyi mennyiségben. Felfedezőknek, akik mindig hazatalálnak.
Egy újabb nehezen megfogható lepárló, egy újabb igásló, amely nem feltétlenül arról híres, hogy kirívóan emlékezetes karakterei vannak. Ami viszont azonnal előnyére válik, ha olyan palackozó kezébe kerül, aki tisztában van azzal, hogy legyen az bármilyen hordó, most meg lehet mutatni, mire képes. A fa. Nem a párlat. Egy kényelmes és könnyen értelmezhető sherried single malt, az Auchroisk karaktereiből a könnyedséget, a sherry hordó felől a szárított gyümölcsöket hozza. Klassz analógia a Cadbury Fruits and Nuts nevű csoki szelete, hiszen itt is kiérezhető a rumba áztatott mazsola és a szárított gyümölcsök, a karamellszósz, és a rengeteg fűszer melengető érzése. Valójában tökéletes egy olyan kóstolósorban, ahol semmi más cél nincs, mint felkészíteni a közönséget a heavily sherried palackozásokra. Ez az Auchroisk ehhez egy remek utolsó előtti elem. Jó kis cucc.
| Attribútumok | Érték |
|---|---|
| Distillery | |
| Bottler | |
| Sorozat |
La Nouvelle Vague |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.7 kg |

2016-ban alapított angol független palackozó, aki rövid idő alatt igazi underground cult bottler lett, köszönhetően annak a hozzállásnak, annak a könnyed de mindig kiegyensúlyozott válogatásnak, ami mellé az egyik legegyedibb koncepciójú címkézés társul. Klasszikus, régimódi one man show, amit David, az alapító olyan természetesen és olyan emberi módon kezel, ami szinte ritkaság számban megy manapság. A whiskyk döntően single cask, natural strength formában kerülnek palackba, és mindig nyújtanak egy olyan alternatívát ami feldob bármilyen kóstolót minőség és tartalom szempontjából is.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Francia single malt whisky, 8 év trópusi érleléssel Martinique szigetén, ex-Martinique-i rumos hordóból. Palackozva 61.2 % abv-vel, 246 palacknyi mennyiségben.Fura, a rum világából érkezőknek szimpatikus, a whisky felől közelítőknek meglepő profil. Egyértelműen newschool irány, egy a minőséget a régimódi karakterisztikában értelmező európai független palackozótól. Nem mindennapi lehetőség, hogy kitekintsen az ember arra, mit kezd a Skócián kívüli világ a whiskyvel.
13 hónapos refill PX hogshead finiselés után, 58.9 % abv-vel palackozott Craigellachie, a James Eadie Cask Finish sorozatából. 267 palacknyi mennyiségben kiadott, igen érdekes profil. Nehéz, jellegzetes, régi párlatvezérelt Speyside malt, egy elsőre disszonáns édes sherry hordós utóérleléssel. A végeredmény egy zsíros, édes, vajas, aromás, túlértékelt gyümölcsökkel teli malt. Nehéz embereknek, akiket a környezetük nem ismer annyira, hogy tudják, sokkal érdekesebbek mint a róluk hozott előítélet.
11 hónapig finiselt Jura 13 éves single malt. Egy nehéz sorsú whisky, amiről mindig felmerül, mire tudna mutatni függetlenek kezében? Annak a valószínűsége, hogy a főzde magánkézbe kerül csekély jelenleg, de palackozást találni a kicsiktől. Ez a first fill oroloso hogshead utóérlelt, 53.7 % abv-vel, 311 palacknyi mennyiségben kiadott, vastag, gyümölcsös, vajas karakter. Akik igazán kíváncsiak a teljes skót single malt whisky palettára, azoknak remek esély egy jó Jura maltra!
Egy rejtélyes malt whisky 2015-ből, egy legendás palackozó legendás névvel illetett munkája. A finomszálú francia tölgyfából készült, közepesen kiégetett hordóban érlelt whisky, csak úgy Blackadder módra: non chill és no colour. Palackozva 615 üveggel, 59.2 % abv-vel. Erős, tiszta, nyers, de ha valaha a francia tölgy érdekelt, most megtudhatsz róla mindent. Tényleg nem fontos, honnan jön a whisky, amíg ilyen egészen bátor a cask policy! Vajon mit szólna a Fekete Vipera ha nem vállalnád be?!