Egy újabb nehezen megfogható lepárló, egy újabb igásló, amely nem feltétlenül arról híres, hogy kirívóan emlékezetes karakterei vannak. Ami viszont azonnal előnyére válik, ha olyan palackozó kezébe kerül, aki tisztában van azzal, hogy legyen az bármilyen hordó, most meg lehet mutatni, mire képes. A fa. Nem a párlat. Egy kényelmes és könnyen értelmezhető sherried single malt, az Auchroisk karaktereiből a könnyedséget, a sherry hordó felől a szárított gyümölcsöket hozza. Klassz analógia a Cadbury Fruits and Nuts nevű csoki szelete, hiszen itt is kiérezhető a rumba áztatott mazsola és a szárított gyümölcsök, a karamellszósz, és a rengeteg fűszer melengető érzése. Valójában tökéletes egy olyan kóstolósorban, ahol semmi más cél nincs, mint felkészíteni a közönséget a heavily sherried palackozásokra. Ez az Auchroisk ehhez egy remek utolsó előtti elem. Jó kis cucc.
