
Egy régivágású Speyside malt, Craigellachie, ami 27 hónap amontillado finiseléssel nyerte el végső, határozott formáját, azzal a szokatlanságukban is kedvelt karakterekkel mint a párlat nehéz jegyei és a hordó diós, vadmézet idéző aromái. A gyümölcsök sem a megszokottak, élénkségük mellett is szinte rusztikus hatást keltenek. Egyéniség, olyan whisky ami nem a figyelmet keresi. Ilyen embereknek is szól. Palackozva 52.3 % abv-vel, összesen 616 palackkal, 11 év után.
Megjelent a palackozó Distilleries of Great Britain & Ireland nevű sorozatában. Egy nehéz párlatkarakter, a Craigellachie, egy határozott jegyeket felvonultató, 27 hónapos amontillado utóérleléssel. Mindkét szereplő hozza a maga vadabb, nehezebb jegyeit, a párlat felől a húsosabb, a hordó felől diós irányt. A végeredmény egy egészen egyedi világ lett. Vaddohány méz, érett barack, pörkölt mogyoró, fás és vegetális jegyek mellett hosszú lecsengés. Nem kér elnézést, tartja az identitását minden elemében.
| Attribútumok | Érték |
|---|---|
| Distillery | |
| Brand | |
| extra | |
| Ürtartalom | |
| Bottler | |
| Sorozat |
Distilleries of Great Britain & Ireland |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.7 kg |

Egy közel kétszáz éves családi márka újraélesztve, óriási és komplex koncepcióval ahol a múlt szabja meg a jelen munkáját, és ahol a whisky történelem egészen érdekes értelmet nyer. Négy sorozatba rendezett kínálat, egyedülálló háttérmunka, remek árazás és sokszor ismeretlen maltok, amiket még független kiadások közt sem egyszerű találni.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Teljes idejében bourbon hogshead érlelt Aultmore. Palackozva 55.2 % abv-vel, 254 palacknyi mennyiségben. 19 éves, könnyed Speyside single malt, florális, füves, vaníliás jegyekkel. Annyira kedves, lágy, szégyenlős, mint a rövidnadrágban és atléta trikóban sportoló úri embereket látó, szemet eltakaró kisasszony a Millenarison pár évvel 1900 előtt. Whisky menthetetlenül romantikusoknak, és azoknak, akik úgy érzik, tudniuk kell, mert kell…milyen is egy koros Aultmore.
13 hónapos refill PX hogshead finiselés után, 58.9 % abv-vel palackozott Craigellachie, a James Eadie Cask Finish sorozatából. 267 palacknyi mennyiségben kiadott, igen érdekes profil. Nehéz, jellegzetes, régi párlatvezérelt Speyside malt, egy elsőre disszonáns édes sherry hordós utóérleléssel. A végeredmény egy zsíros, édes, vajas, aromás, túlértékelt gyümölcsökkel teli malt. Nehéz embereknek, akiket a környezetük nem ismer annyira, hogy tudják, sokkal érdekesebbek mint a róluk hozott előítélet.
11 éves single malt a Highland egyik nagy lepárlójából, a Teaninich Distillery-től. Palackozva a James Eadie alapsorába, 48.3 % abv-vel, european oak Malaga hogshead finiselés után. Üde, édeskés, fűszeres, száraz whisky egy klasszikusból mára egzotikussá vált érlelés után. Gyümölcsös, a lepárló karakterének alapját adó füves jegyek mellett, kajszibarack, szóló, szép test és tealevél adta enyhe herbalitás jellemzi.
Igazi retro Speyside karakter! A european oak oloroso sherry hogshead finish után 10 éves formában palackozott Dailuaine, a James Eadie alapsor jellegzetes 48.3 % abv-vel. Nyugodt, szép ital, gesztenyekrém és bőr, kellemesen fűszeres szárított gyümölcsökkel teli. Komoly embereknek, akik tudnak hallgatni, akik még bakelit lemezekről hallgatják a jazz funk albumokat, szivart kedvelő könyvmolyoknak. Ez egy …auldecole malt!!