Egy heavily peated Knockdhu, már amennyire heavily az a peat a kis fekete hegyen..
Az An Cnoc néven ismert, tőzegmentes verziót jól ismeri mindenki, ellenben a lepárló füstös vonalvezetése még a mai, kortárs viszonyok közt sem tud felnőni ahhoz az irányhoz, amit sok környékbeli főzde sikeresen alkalmaz. De ne írjuk le ilyen könnyen a Knockdhu maltot!
A palackozó Decadent Drinks gerincét adó, egyfajta szabadfogásként is értelmezhető sorozatában, a Decadent Drams szériában pont helye van egy ilyen kis itókának. Már a címke is sugallja, hogy itt valami jópofa, laza, fiatalos vonalvezetés várható. Tábortűz, füstölt alma, szénpor, sok malátás jegy keveredik. Van benne egy jellegzetes gyökérzöldségekre emlékeztető irány, földes jegyek mellé ideális jegyzettárs. Kevésbé gyümölcsös mint a ház non-peated párlatai. Jó’van ez így!