A bourbon hordós változat. Egészen tiszta Ben Nevis, szinte viaszos, csonhéjas gyümölcsökkel teli, édes árpa cukros maláta whisky. Zseniális alkalmat ad az érlelési metódusok összehasonlítására a sherry cask érlelt változatával párban. Ez egy whisky, ami önmagában is egyértelmű és megállja a helyét, de ha valaki igazán el akar mélyülni a skót single malt whiskyben, sőt, a West Highland karakterisztikában, annak is a kimondottan kihívásokkal teli Ben Nevis tagozatában, az a sherry hordós változattal együtt teszi a kosárba.
Ez itt nem ésszerű döntés. Ez a Ben Nevis szerelem. Olajos, egyenes szubregionalitás, egy kis viasz, egy kis gyümölcs és az az állandó harc a fa és a párlat közt, amitől a Ben Nevis egyedi. Kemény, meg nem alkuvó, minőségi. Edukativ vagy szórakoztató, az mindig a kontextustól függ. A Ben Nevis lényege, hogy mindenhol megállja a helyét.