A múlt évezredból egy orcadian single malt. 27 éves, palackozva 53.9 % abv-vel, 284 palacknyi mennyiségben, hogshead hordós érlelés után.
Amikor egy Orkney szigetéről származó HP-t, ami nem házi páleszt jelent, egy japán bárnak palackoznak, és az az Orkney cucc 27 éves és hogshead érlelt, akkor a nyugati-part maltjait kedvelő, az északi meztelen párlatba szerelmes whisky fanatikus eldob mindent és rohan a bankjába, hogy felvegye az utolsó, de tényleg a legutolsó hitelt, amit majd whiskyre költ.
Oké, a drámai utolsó rész nem komoly. A mondat eleje annál inkább. Orkney maláta a múlt évezred végéről.
| Distillery | |
|---|---|
| Bottler | |
| Brand | |
| Sorozat |
Ryu Nishikata |
| Distilled | |
| Bottled | |
| Kor | |
| ABV | |
| Cask | |
| Cask No. | |
| Bottle No. | |
| Ország | |
| Régió | |
| Kategória | |
| Tömeg |
0.7 kg |
| Info |
Label : Synthe Isekai Bar |
A tajvani whisky szcéna egyik legbefolyásosabb szereplője. Komplex whisky világot visznek, a független palackozástól kezdve az importőri tevékenységig és egy whisky bár adta napi fogyasztást biztosító hellyel. Kifinomult válogatás jellemzi őket, mind a címkézés, mind a hordóválogatás esetében mernek a kortárs felé nyúlni. Ennek ellenére nem egy modern palackozó mentalitás jellemzi őket, sokkal inkább a régimódi szenvedély. Talán a fejlettebb közeg ami miatt ilyen remek egyensúlyban léteznek az álmaik és az üzleti valóság közti térben.
Csatlakozz a whiskyrajongók közösségéhez! Oszd meg tapasztalataidat, kóstolási jegyzeteidet, vagy kérdezz bátran más gyűjtőktől és szakértőktől.
Az egyik legkedvesebb lepárló a Northern Highland kapujából, egy 17 éves Balblair. Palackozva mindössze 172 palacknyi mennyiségben, first fill bourbon barrel hordóból, 56.2 % abv-vel. Talán az egyik legtisztább, legfrissebb formája a Balblair maltnak, ami a világ bármelyik whisky kedvelőjének kielégíti a legmagasabb igényeit is. Alma, édes gyümölcsök, vanília, decens fűszerek, enyhe viaszos és herbális lecsengés, krém és süti minden mennyiségben. Szexi!
25 éves blended scotch whisky, az Edrington cég készleteiből. Palackozva sherry butt érlelés után, 639 palacknyi mennyiségben, természetes formájában 44.3 % abv-vel. A blendelés egy másik szintje, párlat korban házasított whiskyk, ahol a negyedévszázados sherry hordós érlelés azt a világot hozza vissza, amire csak azok emlékeznek, akiknek még ismerős egy laza, napsütötte, lusta délután a milánói dóm előtt, camparit szürcsölgetve, és akik még pénztárban sorba állva vettek jegyet egy Delon filmre, és a cápa BMW nem retro vagányság volt, hanem a hétköznapok határozottsága. Ez egy nagyon jó whisky.
Szép kor, szép alkoholfok, szép whisky! 20 éves M…n, palackozva a brit 100 proof szintjén, 57.1 % abv-vel. Klasszikus sherried érlelés, száraz, cask-driven (sőt, méginkább wood-driven) malt. 612 palacknyi mennyiségben, 2005-os lepárlásból, két first fill european sherry butt felhasználásával. Azoknak, akik mereven ragaszkodnak dolgokhoz. Azoknak, akik képesek nevetni azon, hogy néha mereven ragaszkodnak dolgokhoz..
Az ötödik elem. Egy 1999-és és egy 2005-os desztillálású Highland Park, amelyek refill hogshead érlelés után pár hónapra 3rd fill sherry butt hordóban egyesültek. 19 éves, palackozva 52 % abv-vel, 375 palacknyi mennyiségben. Sós, mézes, lágy citrusokkal játszó Orkney stílus, rengeteg frissességgel. Egy whisky álmodozóknak, akiknek elég egy pillanat, hogy bejárják a világot, hullámokon és szíveken utazva, a legnagyobb viharban is megtalálva a biztonságos mosolyt.
Ez már nem a viking korszak művészete, nem is a skandináv noir, ez a kortárs északi absztrakt, fényekkel, kékkel, szabadon, könnyedén, mégis a nordic szimfóniák hangulatával.