Ez a rum Barbados szülötte, a világszerte ismert családi főzde, a Foursquare Distillery falai közül.
Az illat egy süteményes pultot idéz. Puha piskóta tészta, édes kalács, vaj és narancs lekvár, kész is a reggeli! Ehhez társul a klasszikus bourbonos jegyek sora – vanília, karamell és gazdag tölgyfűszerek, amerikai whiskey-t idéző karaktert kölcsönözve az italnak.
Ízében folytatódik a krémes, édes vonal, puha bőrös és narancsos-fűszeres árnyalatokkal kiegészítve. Enyhén gyógynövényes aromák is feltűnnek, amelyek frissességet és komplexitást adnak. Egy folyamatosan jelenlevő, de lágy citrusos vonal egyensúlyban tartja ezt a gazdag édességet.
A lecsengése közepesen hosszú, fűszeres és rétegzett: szerecsendió, köménymag, kevés kókusz és menta marad utóízben, enyhe földes tónus kíséretében.
Összességében: kicsit unortodox és „amerikaner” stílusú Foursquare, amely egyszerre mutatja a trópusi édességet, a süteményes-bourbonos gazdagságot és a friss citrusos-fűszeres egyensúlyt.
