Alistair Walker Whisky Company
Az Infrequent Flyers név alatt ismert lett skót független palackozó. A specialitása a kevésbé ismert malt whiskyk és a domináns hordótípusok összeillesztése. Egyszerre hagyományos irányból és kortárs lazasággal felől is értelmezhető munkával, a single cask kiadások a márka felől egy olyan rétegnek tudnak igazán sokat adni, akik nyitottak a felfedezésekre, nem a párlatvezérelt világban találják meg a kedvtelésüket hanem sokkal inkább az intenzív aromavilág ami vonzó számukra. Az Infrequent nem csak kívül, hanem belül is színes világ, ami mindig képes meglepni az embert, ha arra gondol, már mindent látott. És a nagy dolog, hogy mégsem extrém a palackozások egyike sem, de nem fél elmenni a határok feszegetéséig.
Mind a(z) 6 találat megjelenítve
-
Aultmore 10 Year Old 2014 – Infrequent Flyers
Alig túl az első évtizeden, 10 éves Aultmore, palackozva 55.3 % abv-vel, összesen. 350 palackkal. Érlelése Pedro Ximenez hogshead, amiből egyenesen következik, hogy ez a whisky az édesszájúak választása.
-
Blair Athol 17 Year Old 2008 – Infrequent Flyers
Egy nagyon okosan választott kor, 17 év, egy nem túl aggressziv Virgin oak, és ez a Blair Athol képes arra, hogy megmutassa, mire elég az, ha a blendekhez kötött hűsége mellől időnként Hamupipőke módjára kiruccan egy bálba. Palackozva 230 palackkal, 50.8 % abv-vel, megbízható választás egy tökéletesen végződő este felvezetőjeként.
-
Bowmore 25 Year Old 1998 – Infrequent Flyers
Islay szigetéről egy füstös 25 éves Bowmore, refill barrel érlelés után 280 palacknyi mennyiségben kiadva, 45.8 % abv-vel. A Bowmore magára találásának első éveiből, klasszikus hordóban, negyedévszázad után természetes erejében, ez a füstös whisky az elegáns füst kedvelőinek fog nagy örömet okozni.
-
Glen Spey 15 Year Old 2008 – Infrequent Flyers
A Speyside egyik eldugott, de nem kevésbé történelmi léptékben létező lepárló, a Glen Spey egy 15 éves verziója. 308 palackkal készült, ruby port hogshead finiselt, 54.8 % abv-vel fokolt, könnyen befogadható portói érlelés. Azoknak akik a borok világából jönnek, vagy kedvelik ezt az eperlekváros, savas közeget, egy erős malátás alappal. Talán a legideálisabb ajándék, ha csak annyit tudsz, hogy az ajándékozott szereti a whiskyt, de fogalmad sincs melyik a kedvenc stílusa. Meglepő és szokatlan választás lesz ez a Glen Spey, ez pedig azonnal egy másik dimenzióba emel téged is, mint ajándékozót.
-
Glentauchers 12 Year Old 2012 – Infrequent Flyers
Fiatalos, lelkes Glentauchers, egy elsőre ijesztően hangzó Virgin oak finiselessel. Pedig itt csak az édesebb vonala kap helyet a tölgynek, ami remekül játszik alá a 12 éves malt alapkarakterének, a lágyan gyümölcsös malátás szárazságnak. Palackozva 56.3 % abv-vel, összesen 272 palackkal. Stabil választás ha nem akarsz mást, csak ellazulni.
-
Inchgower 17 Year Old 2007 – Infrequent Flyers
Egy igazi radar alatti malt, ami inkább partmenti Highland karaktereket hoz, de mégis a Speyside besorolásban tartja a gazdája. Innen szabadította ki az AWWC, amelyik 17 éves, marsala hogshead hordóban finiselt formában, 54.2 % abv-vel, összesen 298 palackkal szállított belőle. Nem egy, a hordó által agyonvágott karakter; megfelelően oszlanak meg a fűszeres, édesebb, barackkrémes jegyek a hordó felől, a párlat diós, száraz, gabonás jegyeivel. Csendes és kellően karakán whisky, ugyanilyen jellemmel bíró fogyasztóknak.