Füstös whisky

Füstös whisky a whisky nyelvezetében, az egyszerűség kedvéért úgy hangzik: peated. Tőzeges. Bár a füst és a tőzeg nem feltétlenül ugyanaz, a legtöbb esetben elfogadott, ha ezek “összekeverednek” a nyelvezetben.

Persze, most belemehetnénk doktori disszertáció mélységű elemzésben a tőzeg és a füst sajátosságairól, de neked, ha csak az hozott idáig, hogy “füstös whisky” az amit keresel, erre most még nincs szükséged.

A “füstös whisky” kifejezéssel teljesen oké vagy. Értjük mit keresel. Smoky. Használja a hivatalos whisky nyelvezet is.

A legtöbb ember azzal azonosítja a “különleges whisky” kifejezést, amikor először kóstol tőzeges whiskyt. Kétségtelenül meglepő, szokatlan, megosztó aroma a sok füst érzete az italodban. Van aki imádja, van aki gyűlöli.

Sokszor előfordul, hogy emberek füstösnek éreznek olyan whiskyt is, ami a szakmai karakterisztika alapján nem az. Ez csak tapasztalatlanság. Gyere el egy whisky kóstolóra, aztán még egyre, vagy csatlakozz valamelyik hazai whisky clubhoz a lakóhelyed közelében (ma már szerte Magyarországon találsz szerencsére ilyen elhivatott kis csoportokat). A tapasztalat hozza majd a többit.

Amire figyelned kell, ha füstös whiskyt szeretnél vásárolni, az az intenzitás. De honnan tudnád, milyen a füst intenzitása ha nem ismered az italt? Ezért vagyunk itt neked mi.

Fel tudjuk mérni a tapasztalataink és az általad magadról elmondott dolgok alapján, milyen irányba érdemes orientálódnod a füstös whisky kérdésben. Nem, nem úgy fogjuk csinálni ahogy mások, hogy kezd a lágyabbal, vagy “ezt vedd meg tesó, ez baromi füstös”.

El fogjuk magyarázni, hogy működik az érzékelés, hol mit és miért fogsz érezni a whiskyben. Mitől lesz egy kevésbé füstös whisky is intenzív élmény, és miért nem kell félned a “legfüstösebb whisky” felé való fordulástól.

Van itt még valami, amit tudnod kell a füstös whiskyről. Ez pedig az emberi evolúcióhoz is köthető. Szociális értelemben mindenképp..

Gondolj bele, hol találkozol füsttel az életedben? Döntően ott, ahol valami ég. Mit is jelent ha valami ég? Veszélyt. Ezt kódolta az emberi agy évezredek tapasztalata alapján.

Amikor először találkozol füstös whiskyvel, ez a program ugrik először be az érzékszerveid által. Hú, ez nem jó, óvatosan.

De aztán gondolj bele abba is, hogy mihelyt megtanulta kezelni az ember a tüzet, micsoda jó dolgok sültek ki belőle. Meleget ad. Fényt ad. És azok a kiváló magyar füstölt áruk..azok a szalonnák, a sonkák..

Próbáld meg a saját kulturális bekötéseid alapján megközelíteni a whiskyt. Ha szereted a füstölt sonkát könnyen fel tudod majd fedezni egy füstös whiskyben a hasonló aromákat.

Ha kedveled a szivarokat, simán le tudod írni majd a füstös whiskyt olyan jegyekkel mint hamu, cigaretta füst, stb.

Ha szép emlékeid vannak egy baráti tábortűz mellett töltött estéről, kellemesnek fogod találni egy jól kiegyensúlyozott füstös whisky tábortűzre emlékeztető jegyeit.

Aztán persze vannak az “extrém” dolgok füstös whiskyben, amit néha úgy tudunk leírni, mint “egy égő kórház”, tele medicinális elemekkel, géz, jód, tcp, szóval sokminden amiről nem épp jó dolgok jutnak eszedbe. De a whisky maga, remek, kiváló füstös whisky. Ne ijedj meg tőle.

A legfontosabb, hogy van aki szereti, van aki nem. Nem attól lesz valaki több ha minél füstösebb whiskyt iszik, ahogy az sem elitebb ha valaki elutasítja ezt a “vidéki istálló” emlékét idéző single maltot.

A füstös whisky egy stílus.

Nálunk találsz mindenféle intenzitásban, minden féle stílusban “működő” whiskyt. Azért, mert mi választottuk őket, és a kínálatunkat a stílusok, a nüanszok, az igények és a minőség összegzése alapján hozzuk meg, amikor valamelyik whisky palackozó valamelyik whiskyjét beemeljük a Whiskycentrum kínálatába.

Szóval a füstös whisky egy rendben lévő kifejezés. De a whisky ennél több. Sokkal több.

A mi megközelítésünk, ahogy mi beszélünk a whiskyről, egészen más, mint amivel eddig találkoztál.

Írj, ha szeretnéd, hogy a te környékeden is legyen esély arra, hogy minél többet megtudhass erről a remek italról, és mindenről ami körülveszi. A cím info@whiskycentrum.hu, a tárgymezőbe pedig írd be: Több mint füst.